全球营养补充剂市场正迎来强劲增长，而我国市场表现尤为亮眼——以10%的增速领跑全球，成为最具活力的增长引擎。艾瑞咨询近日发布的《2025年中国营养补充剂消费洞察报告》（以下简称《报告》）指出，由于亚洲人群在膳食结构、烹饪习惯和体质基因等方面与欧美人群存在非常明显差异，其营养补充策略需更具针对性。然而，随着营养补充需求日益多元化，市场也面临安全性与便利性的双重挑战——传统“瓶瓶罐罐”带来的管理负担与成分叠加过量风险日益凸显，这一矛盾正推动行业向科学化、精准化方向转型。在转型过程中，兼顾科学精准与成本效益的分龄分性别的营养策略，正成为破局关键。
《报告》显示，全球营养补充剂市场呈现明显的区域分化特征。亚洲人群在膳食结构、烹饪习惯和体质基因三方面存在非常明显特征，共同导致了独特的营养需求。膳食结构上，微量营养素摄入普遍不足，钙摄入量仅达推荐量四成；烹饪习惯上，高温烹调破坏水溶性维生素，高盐饮食加剧钙流失；体质基因上，高比例乳糖不耐受限制乳制品摄入，特定基因突变影响叶酸等营养素代谢效率。这一些因素叠加作用，使得发展亚洲体质的针对性营养补充成为必然选择。
去年，亚太地区以38%的市场占有率位居全球第一，北美和欧洲分别占比29%和18%。从增速来看，亚太地区以9%领跑全球，明显高于北美的8%和欧洲的7%。作为亚太地区的增长核心，我国市场增速高达10%，不仅远超全球主要地区，更彰显出巨大的市场潜力与发展空间，已成为全世界营养补充剂产业中最具活力的增长极。
尽管我国营养补充剂市场已初具规模，但与成熟市场相比仍有较大增长空间。《报告》指出，2023年我国人均消费额为23.3美元，仅为美国的22%；整体渗透率不足30%，远低于美国的50%以上，其中35—44岁中青年群体渗透率最低，显示该年龄段用户潜力尚未被充分开发；粘性用户占比仅为10%，与美国的60%存在很明显差距表明我国消费者尚未形成稳定的消费习惯。艾瑞咨询分析师表示，这三大差距反映出，通过持续的用户教育与产品体验优化，我国市场具备长期快速地增长的坚实基础。
相较于美国市场，日本的发展路径对我国更具参考价值。日本通过监管端的分级管理体系，在保障产品有效性的同时激发市场活力；消费端形成40%的渗透率与40%的用户粘性，消费习惯趋于成熟；供给端则构建了覆盖全生命周期的丰富产品矩阵，一同推动市场在经济下行周期中保持稳健增长。去年日本营养补充剂市场规模达133.2亿美元，未来5年复合增长率预计为11.3%，展现出显著的“抗周期”韧性，为我国在应对老龄化、优化品类管理及推动产品创新等方面提供了成熟范本。
《报告》显示，花了钱的人营养补充的认知正从关注“含量多少”转向“吸收多少”。92%的消费者认同高吸收率的重要性，89%认可科学配比的价值，并普遍认识到吸收率受到营养素搭配、个人体质及生产的基本工艺等多重因素影响。
随着营养补充需求向全民化与精细化拓展，不同生活场景与人生阶段的人群展现出差异化的健康诉求：应对职场压力、熬夜久坐的都市白领，兼顾家庭与工作的宝妈群体，对抗疲劳与身体机能下降的男性群体，以及关注骨骼、心脑血管健康的中老年群体等。体重管理、免疫力提升、肝脏健康、睡眠改善、抗压抗疲劳、抗衰老、心脑血管维护、美容养颜、骨骼健康等成为主流营养补充方向，体现出全民健康管理意识的普遍提升。
在使用体验方面，我国消费者面临多产品冲突风险与单品使用不便的双重痛点，推动行业向一体化便捷解决方案升级。多产品搭配时，用户普遍担心营养素相互冲突、摄入过量以及服用流程繁琐；单品使用中，高频次服用难坚持、颗粒过大吞咽困难、服用时机不明确等问题较为普遍；此外，外出携带不便与服用后胃肠不适等细节痛点也影响使用者真实的体验。这样一些问题反映出当前产品在便利性、科学性与人性化设计上的不足，亟需行业提供更优解决方案。
艾瑞咨询分析师指出，分龄营养策略在科学精准与成本效益之间取得平衡，已成为当前营养补充剂市场的务实选择。我国营养补充剂市场正经历从“标准化”向“精准化”的演进：传统“千人一方”模式忽视个体差异，消费者需自行搭配单一营养素产品且缺乏科学指导；完全个性化定制虽可通过基因组学、大数据等技术实现精准干预，但受限于基因检测、微生物组分析等高成本，难以大规模推广。分龄营养作为过渡方案，基于不同年龄段生理特征进行科学分层，既避免“一刀切”盲目性，又兼顾成本可控，儿童营养品市场的成功实践已为行业提供了可行路径。
年龄与性别差异构成了分龄分性别营养方案的科学基础。从年龄维度看，人体对营养素的吸收能力随生理功能变化而改变，美国国立卫生研究院精确指出，膳食营养素参考摄入量应随年龄调整，需针对不一样年龄段提供精准补充方案；从性别维度看，男性对锌的特定需求、女性因生理周期对铁的高需求等差异显著，激素水平与代谢特性的不同也要求专属营养配方。基于这些科学共识，分龄分性别营养正成为覆盖全生命周期、实现从标准化向个性化健康管理迈进的必然选择。
目前，营养补充剂市场正步入以“精准化与科学化”为核心的新阶段。艾瑞咨询分析师表示，消费者需求已从基础营养延伸至情绪管理、抗衰老、骨骼健康等精细化领域，分龄分性别产品成为兼顾精准与普及的重要方向。软糖、泡腾片等“零食化”剂型迅速崛起，契合年轻群体对便捷与口感的偏好。同时，科学循证成为建立消费者信任的关键，具备研发专利与临床数据支持的产品更受青睐。微囊化技术、新型原料等前沿科技的应用，也在不断的提高产品的吸收效率与使用体验，推动行业向高质量与创新方向升级。
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