在山东省德州市平原县，张金刚的蛋鸡养殖场每天产蛋50万枚，首要销往济南、青岛等地的商超和批发商业商场。他和记者说，7月份上半个月因为校园放假等要素影响，鸡蛋需求走弱、价格下降，7月下旬至今，遭到暑期旅行升温、鸡蛋餐饮需求添加影响，鸡蛋价格触底上升。

　　蛋鸡养殖户表明，近期他们首要是应对高温气候，确保蛋鸡出产安稳，为接下来的开学季和国庆节中秋节供给产值和质量的保证。

　　农业乡村部多个方面数据显现，7月份全国鸡蛋批发价为每公斤7.19元，环比下降1.8%，同比下降25%。

　　中国农业科学院农业经济与开展研究所副研究员 朱宁：鸡蛋价格下降的根本原因在于全国在产蛋鸡存栏量环比增加0.8%，到达11.4亿只左右，鸡蛋商场供给足够。就后市来看，鸡蛋需求在旅行旺季、开学季以及中秋节、国庆节等利好要素的继续提振下，将有力拉升蛋价，但因为全国在产蛋鸡存栏高位，鸡蛋价格上着的起伏将遭到必定的按捺。